Udfordringsprojekt

Jord til bord - mælkeprodukter

Jord til bord - Mælkeprodukter

Så var jeg igang med at fremstille tre forskellige mælkeprodukter. Tykmælk, creme fraiche og smør.

Tykmælk

Jeg kom en halv liter sødmælk i en gryde og den blev varmet til 21 grader:

 Så kom jeg en spiseske kærnemælk i:

 Og så stod den et døgn i køkkenet:

 Efter et døgn:

 Og efter endnu et døgn i køleskabet:

 Jeg synes den smagte som den skulle, det er nok ikke enhver der kan lide tykmælk :-)

Creme fraiche

Jeg kom en halv liter piskefløde i en gryde og varmede den til 21 grader:

 Så kom der en spiseske kærnemæl i:

 Og så stod den et døgn i køkkenet:

 Efter et døgn:

 Og efter endnu et døgn:

 Den smagte rigtig dejligt og det tog ikke lang tid indtil den var væk da vi brugte den samme afte til madlavningen.

Smør

1/4 piskefløde i en dåse:

 Så blev den rystet i flere minutter:

 Væsken blev hældt fra:

 Og den blev igen rystet:

Smøret smagte også rigtig dejligt.

Biotop 6

Biotop 6

I min biotop 6 opgave har jeg valgt at beskæftige mig med emnet vejr og vind. Derfor har jeg valgt at bygge en drage og en vindpose.

Dragen

Som materialer havde jeg brug for: Dragepapit, 2 træpinde, bånd, lim og en sæv.

 Først har jeg bearbejdet træpindene med en sæv for at båndet senere kan ligge i pindene:

 Så har jeg boret 3 huller i den længere pind. 1 hul med en afstand på 15cm fra enhver side og et hul med 1,5cm afstand fra den ene side:

 Så har jeg lagt pindene over hinanden, klistret dem sammen og stabiliseret dem med bånd:

 Så har jeg lagt bånde engang rundt om træpindene:

 Så har jeg klippet papiret ud sådan at den overalt lapper et par centimeter over:

 Lappet det over og klistret det sammen:

 Så fik dragen et ansigt:

 Og som det sidste fik den en hale:

Så skulle vi ud for at afprøve dragen, desværre ville den ikke rigtigt og efter vi havde ændret teknikken,

 Gik den desværre istykker:

Jeg synnes det var meget ærgeligt at vi ikke fik den op i luften.

Leropgave

Nu er jeg igen gået igang, jeg har igen prøvet at lave en skål idet jeg slår den ud med en sten. Denne gang tørrede skålen kun ca en time og så gik jeg igen. Det virkede rigtig fint og skålen ble ret stort og meget tyndt, nogle steder endda for tynd således at der er små huller som man kan se hvis man holden den mod solen. Desværre har jeg glemt at lave et foto før jeg gik igang med at slå den ud så jeg har kun et billede af den færdige skål:

Så er jeg gået igang med et lille forsøg, jeg har lavet en kop til et sterinlys med pølseteknikken. Mellem de enkelte pølser har jeg hvergang lagt tre stykker avispapir, tanken er at dette brænder væk og der således opstår lille spalter hvor lyset kan skinne igennem. Følg processen:

Som det sidtste for denne gang har jeg bygget to rasler. Ved den ene har jeg formet to skåle som jeg så har forbundet med slikker. Ved den anden har jeg lavet en tyk kugle, så log jeg den tørre lidt, så skar jeg den over og som det sidste hulede jeg den ud med en ske. I begge rasler kom jeg 3-5 små lerkugler, disse har jeg lagt ind i lidt avispapir for at sikre at de ikke brænder sig fest i raslen. Som det sidste stak jeg et hul gennem væggen for at de ikke går i stykker hvis de bliver brændt. Her billederne: