Udfordringsprojekt

Jord til bord - mælkeprodukter

Jord til bord - Mælkeprodukter

Så var jeg igang med at fremstille tre forskellige mælkeprodukter. Tykmælk, creme fraiche og smør.

Tykmælk

Jeg kom en halv liter sødmælk i en gryde og den blev varmet til 21 grader:

 Så kom jeg en spiseske kærnemælk i:

 Og så stod den et døgn i køkkenet:

 Efter et døgn:

 Og efter endnu et døgn i køleskabet:

 Jeg synes den smagte som den skulle, det er nok ikke enhver der kan lide tykmælk :-)

Creme fraiche

Jeg kom en halv liter piskefløde i en gryde og varmede den til 21 grader:

 Så kom der en spiseske kærnemæl i:

 Og så stod den et døgn i køkkenet:

 Efter et døgn:

 Og efter endnu et døgn:

 Den smagte rigtig dejligt og det tog ikke lang tid indtil den var væk da vi brugte den samme afte til madlavningen.

Smør

1/4 piskefløde i en dåse:

 Så blev den rystet i flere minutter:

 Væsken blev hældt fra:

 Og den blev igen rystet:

Smøret smagte også rigtig dejligt.

Biotop 6

Biotop 6

I min biotop 6 opgave har jeg valgt at beskæftige mig med emnet vejr og vind. Derfor har jeg valgt at bygge en drage og en vindpose.

Dragen

Som materialer havde jeg brug for: Dragepapit, 2 træpinde, bånd, lim og en sæv.

 Først har jeg bearbejdet træpindene med en sæv for at båndet senere kan ligge i pindene:

 Så har jeg boret 3 huller i den længere pind. 1 hul med en afstand på 15cm fra enhver side og et hul med 1,5cm afstand fra den ene side:

 Så har jeg lagt pindene over hinanden, klistret dem sammen og stabiliseret dem med bånd:

 Så har jeg lagt bånde engang rundt om træpindene:

 Så har jeg klippet papiret ud sådan at den overalt lapper et par centimeter over:

 Lappet det over og klistret det sammen:

 Så fik dragen et ansigt:

 Og som det sidste fik den en hale:

Så skulle vi ud for at afprøve dragen, desværre ville den ikke rigtigt og efter vi havde ændret teknikken,

 Gik den desværre istykker:

Jeg synnes det var meget ærgeligt at vi ikke fik den op i luften.